Rahasia Resep Bakso Sapi Gurih dan Kenyal: Bikin Sendiri Lebih Hemat

 Resep Bakso Sapi Kenyal dan Gurih: Bikin Sendiri Lebih Puas dan Sehat!

Bakso sapi, hidangan yang selalu menggoda selera, kini bisa kamu buat sendiri di rumah. Tak perlu khawatir, dengan resep bakso sapi kenyal dan gurih ini, kamu bisa menyajikan bakso yang lezat dan sehat untuk keluarga tercinta. Mari kita simak resep lengkapnya!

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi tanpa lemak, giling halus
• 100 gram tepung tapioka
• 50 gram es batu, hancurkan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah goreng, haluskan
• 1 butir putih telur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• Air secukupnya untuk merebus

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi giling, es batu, bawang putih, bawang merah goreng, dan putih telur dalam food processor, haluskan hingga tercampur rata.
2. Pindahkan adonan ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan baking powder, aduk rata.
3. Didihkan air dalam panci.
4. Ambil adonan bakso secukupnya, bentuk bulat dengan tangan atau sendok, masukkan ke dalam air mendidih.
5. Masak bakso hingga mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.
6. Bakso siap disajikan dengan kuah bakso, mie, dan bahan pelengkap lainnya.

Tips tambahan:

• Gunakan daging sapi segar dan tanpa lemak agar bakso lebih kenyal dan sehat.
• Tambahkan es batu saat menghaluskan daging agar bakso lebih kenyal.
• Gunakan tepung tapioka berkualitas baik agar bakso tidak mudah lembek.
• Rebus bakso dengan api sedang agar matang merata.
• Untuk menambah cita rasa, tambahkan bawang goreng atau seledri cincang ke dalam adonan bakso.

Resep bakso sapi kenyal dan gurih ini bisa kamu kreasikan sesuai selera. Tambahkan bahan pelengkap favoritmu untuk menciptakan bakso yang lebih istimewa. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Terima kasih sudah berkunjung ke blog kami.

Berbagi :